Despega UANL el emprendimiento estudiantil

La Universidad Autónoma de Nuevo León realizó el ciclo Despega UANL, una jornada de dos conferencias y actividades de convivencia para impulsar la creatividad, el emprendimiento y la innovación entre sus estudiantes, el 6 de octubre en el Colegio Civil Centro Cultural Universitario.

El Rector de la UANL, Santos Guzmán López, encabezó el encuentro organizado por la Dirección de Actividades Estudiantiles (DAE) y convocó a los jóvenes a aprovechar estos espacios para compartir propuestas, reconocer sus habilidades y desarrollar proyectos con el respaldo de la Institución.

“Confíen en su capacidad de aprender; atrévanse a preguntar, a compartir ideas. Los proyectos requieren trabajo y constancia, también una disposición para hacerlos. Y siéntanse respaldados por esta Universidad”, expresó.

Asimismo, propuso ampliar la frecuencia de estos encuentros y recoger, mediante un buzón, las sugerencias del alumnado sobre temas y ponentes. Destacó que la formación integral requiere desarrollar capacidades para comunicarse, colaborar, tomar decisiones y responder con creatividad a los desafíos.

Por su parte, el Director del DAE, Adrián Eduardo Lozano González, explicó que Despega UANL busca ofrecer un punto de encuentro para aprender, establecer vínculos y adquirir herramientas que los jóvenes puedan aplicar en sus proyectos y en su vida profesional.

“Espero que al terminar esta experiencia no solamente se lleven unas nuevas ideas, sino también un impulso para convertir estas ideas en acciones”, señaló.

En la apertura también estuvieron presentes el Secretario General de la UANL, Mario Alberto Garza Castillo; el Secretario de Extensión y Cultura, José Javier Villarreal; y los coordinadores de Despega UANL, Hugo Alberto Lucio Castillo y Lesly Gabriela Navarrete Aguilar.

Comparten aprendizajes de una empresa familiar

El Director General de Café El Grande, Raúl Páez Tamez, y la contadora pública e integrante del área administrativa de la empresa, Ana Lydia Páez Tamez, impartieron la conferencia inaugural “Más que café, una historia familiar. Un legado que continúa”.

Los hermanos compartieron una tradición cafetera que su padre inició en 1956. Relataron cómo el trabajo familiar, la calidad del producto y la atención a los clientes les permitieron ampliar un negocio que comenzó con pocos recursos y operaciones realizadas en casa.

Explicaron que su propuesta de servicio incluye asesorías para preparar la bebida, capacitación y desarrollo de mezclas personalizadas, además del tostado, molido y envasado de granos provenientes de regiones productoras de México, como Chiapas, Veracruz y Oaxaca.

Una de las experiencias que compartieron fue la adaptación de una máquina envasadora para ofrecer porciones de café ajustadas a las cafeteras de sus clientes. Esta solución surgió al observar que las diferencias en la proporción de agua y café afectaban el resultado de la bebida.

Los ponentes también narraron cómo enfrentaron un incendio en inicios del 2026, que destruyó maquinaria e inventario. Con el apoyo de sus trabajadores, proveedores y clientes, reorganizaron la operación y, según explicaron, lograron restablecer la producción en aproximadamente mes y medio, mientras avanzan en la habilitación de una nueva planta.

“No te puedes quedar observando. No te puedes quedar pensando. Tienes que concluir: observar, pensar y actuar”, compartió Raúl Páez al recordar una enseñanza que ha aplicado en su negocio y transmitido a sus hijos.

Ana Lydia Páez destacó que la unión familiar y la disposición para resolver problemas han sido fundamentales para continuar. Invitó a los estudiantes a realizar su mejor esfuerzo, mantener la esperanza ante las dificultades y encontrar en cada reto una oportunidad para crecer.

Construyen una comunidad a través del movimiento

Las fundadoras de Emotion Studio, Natalia Herrera y Jesica Herrera, impartieron la segunda conferencia, “Mover para transformar”.

Las hermanas narraron que, durante la pandemia, comenzaron a impartir clases gratuitas por Zoom y a reunir participantes mediante un grupo de WhatsApp. La recomendación entre personas hizo crecer una comunidad que, según compartieron, llegó a congregar a más de un centenar de participantes en sus sesiones.

Esa respuesta las impulsó a abrir un estudio presencial. Para ponerlo en marcha aprovecharon los recursos a su alcance y asumieron tareas como pintar el local y desarrollar su diseño, mientras mantenían el propósito de compartir los beneficios que encontraban en el movimiento.

Explicaron que el sentido de pertenencia se construye también con pequeños detalles, como aprender los nombres de sus clientes y recordar sus historias. El nombre de Emotion responde a su interés por conectar el ejercicio con las emociones y generar experiencias que motiven a las personas.

“Hablar de movimiento es mantenerte en constante cambio y evolución para enfrentarte a las diferentes oportunidades que nos tiene la vida”, señalaron durante la charla.

Asimismo, invitaron a los universitarios a identificar los recursos con los que ya cuentan, aprovechar las herramientas digitales y comenzar sus proyectos con un propósito claro, sin esperar a tener resueltos todos los detalles.

La jornada también incluyó muestras de café y la presentación del DJ estudiantil Zayphiro, seleccionado mediante la convocatoria “DJ Estelar”, como parte de las actividades de convivencia del encuentro.

Al finalizar sus participaciones, los ponentes recibieron reconocimientos por parte de los líderes estudiantiles de la Universidad.

Por: Roberto González   Fotografía: Roberto Castañón  

Video: Jorge Yárrito